Migros

Gedankenfutter

Ein interdisziplinäres Team in der Abteilung Gastronomie bei Migros stellte sich der Aufgabe, neue Konzepte unter Berücksichtigung der sich ändernden Ernährungstrends zu erarbeiten. Mit Design-Thinking-Methoden im Gepäck führte der Leiter der Gastronomieabteilung, Sandro Bedin, mit seinem Team eine Kundenbefragung in Migros-Restaurants und Take-aways im ganzen Land durch. Dabei wurden die Unmengen an verschiedenen Daten mithilfe von Evernote Business organisiert.

Flexibilität auch unterwegs

Das Team führte Interviews in der deutsch-, französisch- und italienischsprachigen Schweiz durch und erkannte dabei schnell, wie praktisch die Web- und Desktop-Versionen sowie die Apps von Evernote waren, um unterwegs auf den eigenen Geräten zu arbeiten. Die Daten wurden in verschiedenen Formaten erfasst. Jedes Teammitglied arbeitete mit einem Notizbuch, in dem Audio und Transkript der Unterhaltungen sowie Fotos von Aufzeichnungen und Diagrammen gespeichert wurden. Dabei konnte jeder Mitarbeiter seine individuellen Vorlieben in die Erfassung einfließen lassen.

Informierte Entscheidungen

Da alle Ergebnisse in Evernote gespeichert wurden, konnte jeder im Team ganz einfach auf die Informationen zugreifen. Als Projektmanager bewältigte Bedin so die größten Herausforderungen, die Großprojekte mit sich bringen. Das ganze Team war stets über die Schritte der restlichen Mitglieder informiert und die Besprechung von Projektupdates konnte unkomplizierter und effizienter abgewickelt werden.

Migros-Genossenschafts-Bund, landläufig auch Migros genannt, positioniert sich in der Schweiz als Supermarktkette, Einzelhandelsunternehmen und Arbeitgeber an erster Stelle. Die Genossenschaft betreibt auch Restaurants und Take-aways, die an Migros-Läden angeschlossen sind. Damit ist sie außerdem einer der wichtigsten Gastronomiebetriebe des Landes.

PDF herunterladen

Evernote Business-Funktionen

Mit Evernote Business noch erfolgreicher im Team zusammenarbeiten

USD 12,00/Nutzer/Monat

Kostenlos testen